過節這小吃不能少,切一切,烤一烤,又香又酥,解饞解膩好過癮

匿名 2019-02-13

過節這小吃不能少,切一切,烤一烤,又香又酥,解饞解膩好過癮

中國人過春節,喜熱鬧,趁著過年一家團圓,吃的基本都是大魚大肉,一開始覺得全是家的味道,好吃得不得了。沒想吃了兩天也就開始覺得膩了,今天的早點還是昨天的菜,吃過早點之後覺得格外油膩,於是決定找點小吃解饞,翻箱倒櫃的,全是糖果餅乾,看到廚房婆婆放的一大堆土豆,靈機一動,特別想吃薯片,正好年前帶回了台烤箱,就做個薯片解解饞吧。

我今天要做的薯片不是大家在超市裡買的那種哦,超市裡賣的袋包裝薯片加了很多添加劑和膨鬆劑,再油炸而成,太不健康了。今天我做的薯片只需要少許的調料和鹽進行調味就行,口感又香又酥脆,吃了還不髒手,太適合過節閒聊追劇了。您呀,要是也吃膩大魚大肉了,不妨跟著做一下吧~

【黑胡椒薯片】

土豆2個,黑胡椒粒2克,迷迭香碎2克,鹽2克,橄欖油10克

【製作步驟】

1,挑選大個頭點的土豆,去皮。

2,切薄片,大約1mm厚度,這個厚度比較容易烤,並且口感是脆的。

3,土豆用水清洗兩遍,去掉表面的澱粉,用廚房用紙吸干水份。

4,將所有調料加入土豆片里拌勻腌制10分鐘。

5,烤盤裡鋪上油紙,將土豆片整齊的碼入烤盤裡。

6,放入烤箱中層,選擇熱風烘烤功能,140度45分鐘左右即可,可以兩盤一起烤中途的時候將位置調換一下就行。

剛出爐的薯片非常的香酥可口,稍帶韌勁兒,春節打牙祭,就來嘗嘗這小吃,2元做一盤,香酥可口,吃著超過癮呢~這樣的一盤薯片吃著很解膩,您要是喜歡,也做一盤嘗嘗吧~上桌絕對不夠分哦~

加入好友,隨時分享有用經驗!
搶先看最新趣文,請贊下面專頁

喜歡就加line好友!!!

添加好友
點擊關閉提示